myshop.rulabirint.ruozon.rubookvoed.ruchitai-gorod.ru  
Изображение книги Искусство натурального сыроделия Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях. Эшер, Дэвид

myshop.ru
1305.00 ₽
labirint.ru
1666.00 ₽
ozon.ru
1300.00 ₽
bookvoed.ru
1381.00 ₽
chitai-gorod.ru
1271.00 ₽

Эшер, Дэвид

Искусство натурального сыроделия Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях

Издательство: Эксмо (2019)

Серия: кулинария. вилки против ножей

ISBN: 9785699944521

Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: - как найти хорошее молоко, в том числе сырое; - как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; - как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; - как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; - как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

Тематика книги Искусство натурального сыроделия Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях. Эшер, Дэвид в различных интернет магазинах:

Другие книги в серии кулинария. вилки против ножей

Книга Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа. Иден К.Книга Искусство идеального стейка (фото). Полман, МаркусКнига Искусство идеального стейка (графика). Полман, МаркусКнига Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов. Аллам П.Книга Ларусс. Энциклопедия хлеба. Кайзер Э.Книга Лучше есть, жить, чувствовать! Рецепты блюд, которые помогут вам стать здоровыми и счастливыми. Коув Д.Книга Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов. Райхлин С.Книга На кухне у Кэти в выходные. Куинн Дэвис К.Книга Гриль. Большая книга. Линдер Й.Книга Соусы с секретом. Свежие и современные рецепты с сотнями идей, как сделать повседневные блюда лучше. Седер В.