myshop.rulabirint.ruozon.rubookvoed.ruchitai-gorod.ru  
Изображение книги 57 шпаргалок по управлению рестораном | Богатова Наталья Борисовна. Богатова Наталья Борисовна

myshop.ru
1007.00 ₽
labirint.ru
1049.00 ₽
ozon.ru
808.00 ₽

Богатова Наталья Борисовна

57 шпаргалок по управлению рестораном | Богатова Наталья Борисовна

Издательство: Река (2019)

ISBN: 978-5-6042532-1-2

Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен — он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос.В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал.

Тематика книги 57 шпаргалок по управлению рестораном | Богатова Наталья Борисовна. Богатова Наталья Борисовна в различных интернет магазинах: