myshop.rulabirint.ruozon.rubookvoed.ruchitai-gorod.ru  

Сфера обслуживания. Бармен. Парикмахер


Книга Барное дело. Учебник. Т. Р. Любецкая Барное дело. Учебник
Т. Р. Любецкая
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков;

Книга Бортовое питание. Учебное пособие. Е. Н. Артемова,  К. В. Власова Бортовое питание. Учебное пособие
Е. Н. Артемова, К. В. Власова
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортово

Книга Исправление дефектов посадки. Светлана Костенко Исправление дефектов посадки
Светлана Костенко
Использование проверенных расчетных формул дает возможность построить чертежи изделий с использованием небольшого количества основных размерных признаков, учитывая при этом особенности строения фигуры

Книга Международные почтовые отправления. В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская Международные почтовые отправления
В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке операторов почтовой связи. Рассмотрены вопросы, связанные с оказанием услуг почтовой связи по пересылке международных п

Книга Обслуживание на предприятиях общественного питания. Л. А. Радченко Обслуживание на предприятиях общественного питания
Л. А. Радченко
Данное учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом Министерства образования и науки РФ. Пособие дополнено и переработано в соответствии с требованиями к

Книга Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник. Л. А. Радченко Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
Л. А. Радченко
С учетом современных требований показаны основные концепции развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания, изложены основы рациональной организации труда

Книга Организация почтовой связи. В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская Организация почтовой связи
В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская
Рассмотрена организация почтовой связи. Даны определения видов почтовой связи, характеристика производственных процессов, характеристика услуг почтовой связи. Приведены структура управления почтовой с

Книга Основы художественного проектирования прически. Спиальный рисунок. Практикум. А. В. Гузь, Т. И. Беспалова Основы художественного проектирования прически. Спиальный рисунок. Практикум
А. В. Гузь, Т. И. Беспалова
Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии 100116.01 "Парикмахер". Приведены задания по основам специального рисунка для парикмахеров, его композиции, построению геометриче

Книга Основы косметологии. Макияж. Учебное пособие. Е. Б. Остроумова Основы косметологии. Макияж. Учебное пособие
Е. Б. Остроумова
В пособии на конкретном материале показана методика обучения основам декоративной косметики с учетом того, что формирует творческую личность и развивает художественный вкус. Книга содержит основные св

Книга Основы моделирования прически. С. И. Королева Основы моделирования прически
С. И. Королева
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Парикмахер". Рассмотрены история развития причесок с античных времен до наших дней, стиль и мода в искусстве прически, кла

Книга Официант. Повышенный уровень. Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова Официант. Повышенный уровень
Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов. Рассмотрены классификация банкетов и других видов ресторанного сервиса современных направлений в организац

Книга Официант-бармен Официант-бармен
Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию посетителей, подготовке зала, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Пособие адресуется мастер

Книга Официант. Начальный уровень. Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова Официант. Начальный уровень
Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова
В учебном пособии применяется компетентностный подход к освоению профессии "Официант". Даны практические рекомендации по освоению приемов деятельности официанта на начальном уровне. Рассмотрены требо

Книга Охрана труда в общественном питании и торговле. Учебное пособие. К. Я. Гайвороновский Охрана труда в общественном питании и торговле. Учебное пособие
К. Я. Гайвороновский
Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых ур

Книга Парикмахерское искусство. Материаловедение. Алла Кузнецова,Соджида Галиева,Нелля Кафидова,Лариса Чалова,Татьяна Соболева Парикмахерское искусство. Материаловедение
Алла Кузнецова,Соджида Галиева,Нелля Кафидова,Лариса Чалова,Татьяна Соболева
В учебнике рассматриваются основные принципы действия косметических средств, стратегия выбора косметики согласно списку ингредиентов. Особое внимание уделяется безопасности парфюмерно-косметического с

Книга Парикмахер-стилист Парикмахер-стилист
В книге представлены сведения о профессиональном уходе за волосами, кожей головы. Представлены различные процедуры и комплексы, которые используются в салонах красоты и косметологических клиниках, опи

Книга Письма и бандероли с объявленной ценностью. В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская Письма и бандероли с объявленной ценностью
В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке операторов почтовой связи. Рассмотрены вопросы, связанные с оказанием услуг почтовой связи по пересылке писем и бандеро

Книга Повар. Учебное пособие. Л. Г. Шатун Повар. Учебное пособие
Л. Г. Шатун
Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления блюд и гарниров. Приводятся вопросы к разделам, что облегчает работ

Книга Посылки. В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская Посылки
В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке операторов почтовой связи. Рассмотрены вопросы, связанные с оказанием услуг почтовой связи по пересылке посылок. Даны о

Книга Простая и заказная письменная корреспонденция. В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская Простая и заказная письменная корреспонденция
В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке операторов почтовой связи. Рассмотрены вопросы, связанные с оказанием услуг почтовой связи по пересылке простой и заказ

Книга Санитария и гигиена парикмахерских услуг. Л. Д. Чалова, С. А. Галиева, А. В. Кузнецова Санитария и гигиена парикмахерских услуг
Л. Д. Чалова, С. А. Галиева, А. В. Кузнецова
Рассмотрено строение кожи, волос и ногтей человека. Изложены виды их заболеваний и профилактика. Приведены санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к работе парикмахерских, описаны средства д

Книга Справочник официанта, бармена. Н. Б. Ахрапоткова Справочник официанта, бармена
Н. Б. Ахрапоткова
Изложены общие характеристики предприятий общественного питания, требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу, организация процесса обслуживания. Дана характеристика винно-водочных изделий, на

Книга Технология выполнения визажа. Практическое руководство. Учебное пособие. В. К. Сорокина Технология выполнения визажа. Практическое руководство. Учебное пособие
В. К. Сорокина
Данное практическое руководство ориентировано на новую международную классификацию визажного искусства и соответствует поэтапным программам обучения по специализации "Технология выполнения визажа". Ос

Книга Технология парикмахерских работ. Рабочая тетрадь. И. Ю. Плотникова, Т. А. Черниченко Технология парикмахерских работ. Рабочая тетрадь
И. Ю. Плотникова, Т. А. Черниченко
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Парикмахер". Рабочая тетрадь включает в себя контрольные вопросы и задания, направленные на усвоение учащимися теоретическ

Книга Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум. Учебное пособие. О. В. Пасько,  О. В. Автюхова Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум. Учебное пособие
О. В. Пасько, О. В. Автюхова
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных из