myshop.rulabirint.ruozon.rubookvoed.ruchitai-gorod.ru  

Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность


Книга Бизнес-центры и офисы. Лучшие проекты мира. Джереми Майерсон, Филип Росс Бизнес-центры и офисы. Лучшие проекты мира
Джереми Майерсон, Филип Росс
Любая идея начинается с образа. Образа, который формируется на основе собственного опыта, реализованных кем-то проектов, смелых прикидок и сумасшедших концепций. Издательский дом "Жигупьский" совмест

Книга Новые отели. Лучшие проекты мира. Грэм Викерс Новые отели. Лучшие проекты мира
Грэм Викерс
Любая идея начинается с образа. Образа, который формируется на основе собственного опыта, реализованных кем-то проектов, смелых прикидок и сумасшедших концепций. Издательский дом "Жигульский" совмест

Книга Отели. Лучшие проекты мира Отели. Лучшие проекты мира
Цель этой книги - познакомить профессионалов с тщательно отобранными новейшими проектами, которые меняют главные принципы, лежащие в основе создания отелей, и формируют новое поле для диалога между по

Книга Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства. А. Ю. Баранова Оценка эффективности функционирования предпринимательских структур в индустрии гостеприимства
А. Ю. Баранова
В современных условиях предпринимательство играет ключевую роль в обществе, реализуемую через экономическую, финансовую и социальную функции. Особенно это проявляется в городах-курортах, где до 75% му

Книга Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1 Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1
Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты - это необходимые требования к профессиональному уровню работников с

Книга Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия. Ферран Адрия Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия
Ферран Адрия
О чем эта книга Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli - одном из лучших ресторанов мира. Вынуждены вас огорчить - шансов попасть туда у вас больше нет. 30 июля 20

Книга Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера. Ланна Камилина Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера
Ланна Камилина
Книга посвящается тем, чьи амбиции находятся в области своей профессии, тем, кто хочет развить свои способности и достичь высокого мастерства в любимом деле. Она написана для тех, кто нуждается в ново

Книга Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. С. С. Скобкин Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма
С. С. Скобкин
В учебном пособии изложены ключевые вопросы экономики предприятий ИГиТ. Рассмотрены особенности функционирования предприятий, управления основными и оборотными фондами, издержками производства, алгори