myshop.rulabirint.ruchitai-gorod.ru  

Пряности, приправы, соусы


Книга Азбука вкуса. Незаменимое руководство по сочетанию вкусов в современной кулинарии. Пейдж К., Дорненбург Э. Азбука вкуса. Незаменимое руководство по сочетанию вкусов в современной кулинарии
Пейдж К., Дорненбург Э.
«Азбука вкуса» является путеводителем по использованию тысяч различных ингредиентов, наряду с пряностями, специями и другими приправами, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации

Книга Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства. де ла Форе Розали Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства
де ла Форе Розали
Можно ли вылечиться без лекарств, используя лишь натуральные травы, специи и приправы? Да! Представьте себе, воспаленное горло успокоит чай из корицы, хумус из чеснока укрепит иммунитет, мазь из кайен

Книга Белые коренья. Мордхилевич В. Белые коренья
Мордхилевич В.
Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения б

Книга Все об обычном чесноке. Дубровин Иван Ильич Все об обычном чесноке
Дубровин Иван Ильич
«Мал золотник, да дорог». Именно так утверждает народная мудрость. Ее можно отнести и к чесноку. В древние времена он был самой дорогостоящей из всех восточных пряностей. И оправданно. Он представляет

Книга Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира. Стивенс Марк Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира
Стивенс Марк
Книга предназначена для кулинаров, желающих освоить более широкий репертуар специй в повседневной готовке, и организована по региональному принципу. Основная цель книги показать, что введение большего

Книга Золотая куркума - королева специй. Рецепты здоровья, бодрости и долголетия. Мифы и реальность. Неумывакин И. Золотая куркума - королева специй. Рецепты здоровья, бодрости и долголетия. Мифы и реальность
Неумывакин И.
Куркума (турмерик) - удивительное растение из семейства имбирных. Это не просто пряность или приправа, а одно из сильнейших целебных средств, которые подарила нам природа. В Индии куркума известна уже

Книга Имбирь. Мифы и реальность. Неумывакин Иван Павлович Имбирь. Мифы и реальность
Неумывакин Иван Павлович
Данная книга об одном из представителей мира пряностей — представителе полезнейшем и ярчайшем — имбире. О его применении в кулинарии, оздоровлении организма (в том числе в избавлении от избыточного ве

Книга Испытай силу приправ — и будешь здрав. Мифы и реальность. Неумывакин И.П., Хрусталёв В.Н. Испытай силу приправ — и будешь здрав. Мифы и реальность
Неумывакин И.П., Хрусталёв В.Н.
Пряности — различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом

Книга Йога специй. Козловский Анатолий В. Йога специй
Козловский Анатолий В.
Тонкое сплетение йоги и аюрведы с тайнами восточных специй и пряностей позволило автору этой книги открыть для своих читателей целый мир уникальных рецептов, которые воздействуют на человеческий орган

Книга Классические соусы. Коллекция кулинара Классические соусы. Коллекция кулинара
Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса,

Книга Кресс-салат и листовая горчица. Марусенков М.П, Иванкевич Н.М. Кресс-салат и листовая горчица
Марусенков М.П, Иванкевич Н.М.
Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания "съедомых огородин". Серия брошюр "Болотовский огород" вдохновлена идеями выдающегося русского агронома А.Т.Болотов

Книга Пряности. Сахаров Борис Пряности
Сахаров Борис
"Приправы", "специи", "Пряности" - эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй - их истории, прян

Книга Пряности и их астрологическое значение. Мазова Е. Пряности и их астрологическое значение
Мазова Е.
Пряности – это не просто усилители вкуса. С помощью них человек может в полной мере раскрыть свой творческий потенциал, справиться с психологическими проблемами, поправить физическое здоровье и многое

Книга Рецепты блюд со специями. Антонова Л. Рецепты блюд со специями
Антонова Л.
В этой книге вы познакомитесь с рецептами блюд с различными специями: острым перцем, тмином, кориандром, мускатным орехом, имбирем, орегано, майораном. В ней вы найдете салаты, закуски, первые и вторы

Книга Сильнее, чем женьшень. Черный тмин. Целительное растение пророка Магомета. Гурьянова Лилия, Егорова Вера Сильнее, чем женьшень. Черный тмин. Целительное растение пророка Магомета
Гурьянова Лилия, Егорова Вера
Перед вами книга о великом природном целителе - черном тмине. Пророк Магомет говорил, что "в черном тмине исцеление от всех болезней, кроме смерти". Но черный тмин не только целитель. Он прекрасно дей

Книга Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола. Звонарева Агафья Тихоновна Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола
Звонарева Агафья Тихоновна
Маринады и соусы — необходимая составляющая любой кухни. Они придают самым обычным продуктам каждый раз новый вкус и особое звучание. Бабушка Агафья научит вас готовить основные соусы; соусы к мясу, р

Книга Соусы Манюшес. Домашнее приготовление. 100% вкуса. Свешникова М.В. Соусы Манюшес. Домашнее приготовление. 100% вкуса
Свешникова М.В.
Приглашаем вас в удивительный мир соусов! Из новой книги журналиста и писательницы Марии Свешниковой вы сможете узнать рецепты удивительных соусов из ягод, фруктов и овощей, которые давно пользуются з

Книга Соусы и приправы. Потапова Н. Соусы и приправы
Потапова Н.
Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать

Книга Соусы Соусы
Приводятся оригинальные рецепты соусов, относящиеся к средиземноморской кухне. Для широкого круга читателей.

Книга Соусы по-домашнему. Доброва Елена Владимировна Соусы по-домашнему
Доброва Елена Владимировна
С соусом любое блюдо становится вкуснее. Огромное многообразие соусов позволит придать самые разнообразные вкусовые оттенки одному и тому же блюду, поэтому экспериментировать можно каждый день! Благод

Книга Соусы. Ратушный Александр Сергеевич, Аминов Сергей Сергеевич, Лобанов Константин Николаевич Соусы
Ратушный Александр Сергеевич, Аминов Сергей Сергеевич, Лобанов Константин Николаевич
В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», ко

Книга Соусы с секретом. Свежие и современные рецепты с сотнями идей, как сделать повседневные блюда ярче. Седер Ванесса Соусы с секретом. Свежие и современные рецепты с сотнями идей, как сделать повседневные блюда ярче
Седер Ванесса
«Соусы» – новая книга с рецептами, подходящими для современной кухни, которые можно приспосабливать и варьировать. Многие соусы можно приготовить заранее, а потом оживлять с их помощью повседневное ме

Книга Специи, пряности и травы в домашней кухне. Онегин Алексей Специи, пряности и травы в домашней кухне
Онегин Алексей
Трудно представить себе, на что была бы похожа наша жизнь, если бы в ней не нашлось места травам, пряностям и специям. Одно можно сказать точно — в таком мире не было бы ни людей, которые любят еду, н

Книга Специи. Гид по вкусам и ароматам. Фарримонд С. Специи. Гид по вкусам и ароматам
Фарримонд С.
Книга поможет по-новому взглянуть на удивительный мир специй и открыть для себя восхитительные комбинации вкусов. Разработанная автором таблица вкусов и ароматов станет незаменимым помощником на кухне

Книга Травы специи приправы на вашей кухне. Сайдакова Раиса Ивановна Травы специи приправы на вашей кухне
Сайдакова Раиса Ивановна
Как много в природе трав, способных не только заменить нам таблетки, но и существенно улучшить вкус любого блюда! Иметь такие травы под рукой — задача каждой хозяйки. Но как разобраться в сотнях видов

Книга Травы на вашей кухне. Более 200 кулинарных рецептов Травы на вашей кухне. Более 200 кулинарных рецептов
В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии лекарственные травы и растения-приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и спо

Книга Черный тмин. Nigella sativa. Целебные свойства. Лекарственное и пряное растение в традициях Востока и Запада. Карнаки М. Черный тмин. Nigella sativa. Целебные свойства. Лекарственное и пряное растение в традициях Востока и Запада
Карнаки М.
издателя Долгие годы черный тмин ассоциировался с арабским Востоком. Но постепенно ценность этого уникального растения оценили и в Европе, и в Новом Свете. Черный тмин - прекрасное целебное средство.

Книга Черный тмин. Профилактика, лечение заболеваний сердца, почек, печени, ангина, рак, экзема и другие. Ибн Мирзакарим ал-Карнаки Черный тмин. Профилактика, лечение заболеваний сердца, почек, печени, ангина, рак, экзема и другие
Ибн Мирзакарим ал-Карнаки
На Земле существует удивительное растение-лекарь — черный тмин. О нем упоминается в древнейших книгах, в Коране, Библии. Его активно применяли в древнейшей медицине. Сам Пророк утверждал, что «черный

Книга Энциклопедия специй. От аниса до шафрана. О'Коннелл Джон Энциклопедия специй. От аниса до шафрана
О'Коннелл Джон
История специй - это история человечества, вернее - человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти измен