myshop.rulabirint.ruozon.rubookvoed.ruchitai-gorod.ru  

Пищевые продукты и их свойства

1  2  Следующая


Книга 1000 идей для украшения стола. Мартынов Владимир Львович 1000 идей для украшения стола
Мартынов Владимир Львович
Искусство украшения блюд - одна из немаловажных частей кулинарии. Ведь умение сделать даже из обычного бутерброда привлекательное и аппетитное кушанье ценилось всегда и везде. Настоящее издание поможе

Книга Базар, казан и дастархан. Ханкишиев Сталик Базар, казан и дастархан
Ханкишиев Сталик
"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и дру

Книга Битва за хлеб. Коноков Петр Федорович, Овчинников Николай Васильевич Битва за хлеб
Коноков Петр Федорович, Овчинников Николай Васильевич
Ускорившийся научно-технический прогресс ставит много вопросов: Безопасны ли трансгенные продукты? Как правильно питаться? Как рационально организовать сельскохозяйственное производство? В новой работ

Книга Большая Энциклопедия Гастронома Большая Энциклопедия Гастронома
У вас в руках - результат нескольких лет труда большой команды "Гастронома". Это энциклопедия, в которой изложены сведения об основных продуктах питания - в той или иной точке земного шара они могут о

Книга Вкус и цвет здоровья. Робинсон Джо Вкус и цвет здоровья
Робинсон Джо
Джо Робинсон, чьи интересные познавательные книги пользуются большой популярностью в Америке и Европе, предлагает радикально новый подход к пищевому рациону, позволяющий максимально обогатить его высо

Книга Вся правда о еде. Фулертон-Смит Джил Вся правда о еде
Фулертон-Смит Джил
Действительно ли очищающие диеты эффективны? Полезно ли красное вино? Какие продукты являются афродизиаками, а какие охлаждают страсть? Можно ли избавиться от очков с помощью диеты? Нужно ли пить восе

Книга Генные манипуляции. Теория заговора. Новак Гарланд Генные манипуляции. Теория заговора
Новак Гарланд
Многие никогда не слышали о традиционных формах скрещивания и даже не подозревают о том, что каждый день едят фрукты и овощи, полученные путём гибридизации. Реальность нашей современной продовольствен

Книга Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека. Поллан Майкл Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека
Поллан Майкл
Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты?

Книга Европейское исследование. БАДы, витамины, ГМО, биопродукты. Как сделать правильный шаг. Эйзлер Аркадий Кальманович Европейское исследование. БАДы, витамины, ГМО, биопродукты. Как сделать правильный шаг
Эйзлер Аркадий Кальманович
Эта книга - собрание наиболее полной научной информации о питании и его непосредственном влиянии на здоровье человека, самочувствие и удовлетворенность жизнью. Автор, известный писатель, кандидат техн

Книга Еда, которая нас убивает. Плотникова Татьяна Викторовна Еда, которая нас убивает
Плотникова Татьяна Викторовна
Что нужно знать о вредных добавках к пище (которые можно обнаружить даже в детском питании)? Что такое ГМО и почему его лучше не употреблять? Как нужно питаться, чтобы оставаться здоровым? Что и почем

Книга Еда живая и мертвая. Продукты-целители и продукты-убийцы. Малоземов Сергей Александрович Еда живая и мертвая. Продукты-целители и продукты-убийцы
Малоземов Сергей Александрович
Новая книга автора и ведущего программы "Еда живая и мёртвая" на телеканале НТВ Сергея Малозёмова о тех продуктах, которые традиционно составляют основу нашего рациона. Что заслуживает знака "плюс", а

Книга Еда живая и мертвая. 5 принципов здорового питания. Малоземов Сергей Александрович Еда живая и мертвая. 5 принципов здорового питания
Малоземов Сергей Александрович
Сергей Малозёмов - известный телеведущий, дипломированный врач, создатель и автор научно-популярных программ телеканала НТВ - "Чудо техники" и "Еда живая и мёртвая". Вы узнаете, как питаются долгожите

Книга Еда и вода: вред и польза. Чижанова Анфиса Еда и вода: вред и польза
Чижанова Анфиса
Эта книга окажет вам неоценимую помощь при нынешних масштабах химизации еды и распространения генно-модифицированных продуктов. Автор дает полезную информацию о качестве продуктов на наших прилавках,

Книга Зеленый чай: оцените китайский чай. Ли Хун Зеленый чай: оцените китайский чай
Ли Хун
Почему чай является национальным напитком в Китае? Почему этот напиток считают символом гармонии и таинственного единства вселенной? Почему предпочтительнее выбирать для заваривания рассыпной китайски

Книга Испытай силу приправ — и будешь здрав. Мифы и реальность. Неумывакин Иван Павлович, Хрусталев Владимир Николаевич Испытай силу приправ — и будешь здрав. Мифы и реальность
Неумывакин Иван Павлович, Хрусталев Владимир Николаевич
Пряности - различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом

Книга История чая. Новые документы и материалы. Соколов Иван Алексеевич История чая. Новые документы и материалы
Соколов Иван Алексеевич
Издание вводит в научный оборот документы и материалы по истории чая. Представлены рецепты XIX в. в которых чай смешивается с алкогольными напитками, материалы о чае в Японии, чае в русской живописи X

Книга Казан, мангал и другие мужские удовольствия. Ханкишиев Сталик Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Ханкишиев Сталик
Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На

Книга Казан, баран и дастархан. Ханкишиев Сталик Казан, баран и дастархан
Ханкишиев Сталик
Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджан

Книга Кефир. Лечебный напиток из коровьего молока. Дмитриев В. Н. Кефир. Лечебный напиток из коровьего молока
Дмитриев В. Н.
Репринт с 8-го издания. С примеч. Б. В. Дмитриева, посмертное издание. Санкт-Петербург, тип. т-ва "Обществ. польза", 1912. Технология изготовления, лечебное значение, способы приготовления и употребле

Книга Кухонные шпаргалки. Ивенская Ольга Семеновна Кухонные шпаргалки
Ивенская Ольга Семеновна
Книга "Кухонные шпаргалки" непременно станет вашим незаменимым помощником и советчиком. Что бы вы не готовили - мясо, птицу, рыбу, морепродукты, овощи или бобовые, грибы, крупы, блюда из яиц, пасту ил

Книга Ложка дёгтя, или Горсть пшеницы. Фальсификация продуктов питания мира. Пухов Валентин Николаевич, Пухова Мария Петровна Ложка дёгтя, или Горсть пшеницы. Фальсификация продуктов питания мира
Пухов Валентин Николаевич, Пухова Мария Петровна
В 1984 году в Женеве в витрине книжного магазина мы с мужем заинтересовались одной книгой на французском языке "Будьте в добром здравии до 80 лет и старше", автор книги - доктор Катрин Кузьмина. Мы ре

Книга Мед и все продукты пчеловодства. Как выбрать и как хранить. Тихомиров Вадим Витальевич Мед и все продукты пчеловодства. Как выбрать и как хранить
Тихомиров Вадим Витальевич
Вы уже покупали облепиховый мед? А эвкалиптовый? Тогда книга, которую вы держите в руках, вам просто необходима. В первую очередь для того, чтобы выяснить наконец, есть ли вообще среди содержимого тех

Книга Мёд. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособие. Пименов Михаил Юрьевич Мёд. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособие
Пименов Михаил Юрьевич
В учебном пособии изложены биологические основы мёда, рассмотрены его химический состав и физические свойства. В связи с особой биологической значимостью мёда указаны методы оценки его качества. Больш

Книга Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок. Плискина Юлианна Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Плискина Юлианна
Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные за

Книга Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок. Плискина Юлианна Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Плискина Юлианна
Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные за

Книга Молоко и молочные продукты в практике врача. Валенкевич Леонид Николаевич, Яхонтова Ольга Ивановна Молоко и молочные продукты в практике врача
Валенкевич Леонид Николаевич, Яхонтова Ольга Ивановна
И монографии впервые так широко рассмотрены различные аспекты использования молока в качестве пищевого продукта. Подробно описан состав коровьего молока и молока различных видов сельскохозяйственных ж

Книга Мороженое: 100 правил, историй, рецептов. Ивенская Ольга Семеновна Мороженое: 100 правил, историй, рецептов
Ивенская Ольга Семеновна
В этой компактной книге вы найдете все самое важное и интересное о Мороженом. Очень кратко. Истории, высказывания, советы, рецепты.

Книга Не ешьте эту книгу!. Спурлок Морган Не ешьте эту книгу!
Спурлок Морган
Шокирующее исследование индустрии быстрого питания, положенное в основу публицистического кинопамфлета "Двойная порция". Продюсер, режиссер и подопытный кролик фильма "Двойная порция", удостоенного на

Книга Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь. Грегер Майкл Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь
Грегер Майкл
Как показывают исследования, питание и образ жизни важнее таблеток и скальпеля хирурга. Преждевременной смерти можно избежать, если слегка скорректировать свои пищевые пристрастия и образ жизни. Врачи

Книга О действии на здоровье и влиянии на нравственность кофе, чая и шоколада О действии на здоровье и влиянии на нравственность кофе, чая и шоколада
Репринт с издания. СПб. 1845 г. Сочинение хирурга парижских гражданских и военных госпиталей, почетного члена тулузского медицинского общества соревнования. История этих продуктов. Продукты с гигиенич