myshop.rulabirint.ruozon.rubookvoed.ruchitai-gorod.ru  

Специи и соусы


Книга Азбука вкуса. Пейдж Карен, Дорненбург Эндрю Азбука вкуса
Пейдж Карен, Дорненбург Эндрю
Книга является руководством по использованию тысячи различных пищевых ингредиентов, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации, основанные на оригинальном и гармоничном сочетании в

Книга Банка специй Банка специй
Интересный рассказ о самых известных специях, 130 рецептов изумительно вкусных и ароматных блюд, красочные иллюстрации - все это ждет вас на страницах книги.

Книга Всё о специях. Хворостухина Светлана Александровна Всё о специях
Хворостухина Светлана Александровна
В мире существует огромное множество специй, пряностей и приправ, которые в наши дни стали неотъемлемым ингредиентом различных блюд. Благодаря этой книге читатель познакомится с многообразием специй,

Книга Готовим со специями Готовим со специями
С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес

Книга Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие. Готовим, как профессионалы!. Доброва Елена Владимировна Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие. Готовим, как профессионалы!
Доброва Елена Владимировна
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодар

Книга Домашняя кухня с травами и специями. Твоя кулинарная книга. Шедевр Олеся Домашняя кухня с травами и специями. Твоя кулинарная книга
Шедевр Олеся
В этой книге мы поделимся с вами нашими любимыми «домашними»- рецептами, преимущественно блюд европейской кухни, и расскажем о том, какс помощью специй и пряных трав превратить самую, казалось бы, про

Книга Испытай силу приправ — и будешь здрав. Мифы и реальность. Неумывакин Иван Павлович, Хрусталев Владимир Николаевич Испытай силу приправ — и будешь здрав. Мифы и реальность
Неумывакин Иван Павлович, Хрусталев Владимир Николаевич
Пряности - различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом

Книга Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы. Чебаева Светлана Олеговна Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы
Чебаева Светлана Олеговна
На страницах данной книги вы найдете рецепты вкуснейших салатов, классических и оригинальных винегретов, ароматных заправок и восхитительных соусов. Пошаговые иллюстрации и подробные инструкции помогу

Книга Магия соуса Магия соуса
Разные соусы придают одному и тому же блюду совершенно особый вкус. Эта книга поможет вам разнообразить меню. Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых

Книга Мускатный орех. Розмарин Мускатный орех. Розмарин
Книга-перевертыш. Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книг этой серии вы узнаете историю

Книга Приготовление супов и соусов (ПМ.03). Учебное пособие ФГОС. Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна Приготовление супов и соусов (ПМ.03). Учебное пособие ФГОС
Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.03 "Приготовление супов и соусов" по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 "Повар, кондитер", входящей

Книга Пряности. Колкова Тамара Александровна Пряности
Колкова Тамара Александровна
Пряности - это растения или части растений, в которых много ароматических веществ, эфирных масел, минеральных солей и витаминов. Много веков пряности, пряные травы и овощи являются составной частью ку

Книга Пряности на вашем столе Пряности на вашем столе
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены в кулинарной студии издательс

Книга Пряности. Сахаров Борис Пряности
Сахаров Борис
"Приправы", "специи", "пряности" - эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй - их истории, прян

Книга Пряные травы и специи для вашего здоровья. Сергеева Галина Константиновна Пряные травы и специи для вашего здоровья
Сергеева Галина Константиновна
Данная книга рассчитана на широкий круг читателей. В ней в доступной форме описаны пряно-ароматические травы и специи, их биологические особенности, история происхождения, химический состав и связанны

Книга Рецепты блюд со специями Рецепты блюд со специями
В этой книге собраны наиболее интересные и необычные рецепты острой кухни, ее страницы благоухают ароматами различных специй: чеснока, укропа, аниса и кориандра. Вам предоставляется уникальная возможн

Книга Соусы. Эммануилиди Кики, Гарсия Леонардо, Маргарис Джон Соусы
Эммануилиди Кики, Гарсия Леонардо, Маргарис Джон
Серия поваренных книг "Рецепты средиземноморской кухни" создана на основе кулинарных традиций Средиземноморья, в особенности острова Крит. Так называемая средиземноморская диета приобрела всемирную из

Книга Соусы. Сладкие и несладкие соусы. Ру Мишель Соусы. Сладкие и несладкие соусы
Ру Мишель
Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Её первая ве

Книга Соусы, подливы, заправки Соусы, подливы, заправки
В этой книге собрано множество рецептов разнообразных соусов - темные и светлые, на основе молока и насыщенного бульона, с добавлением горчицы и мясного сока. Простые в приготовлении ароматные соусы,

Книга Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола. Звонарева Агафья Тихоновна Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола
Звонарева Агафья Тихоновна
Маринады и соусы - необходимая составляющая любой кухни. Они придают самым обычным продуктам каждый раз новый вкус и особое звучание. Бабушка Агафья научит вас готовить основные соусы; соусы к мясу, р

Книга Соусы по-домашнему. Доброва Елена Владимировна Соусы по-домашнему
Доброва Елена Владимировна
С соусом любое блюдо становится вкуснее. Огромное многообразие соусов позволит придать самые разнообразные вкусовые оттенки одному и тому же блюду, поэтому экспериментировать можно каждый день! Благод

Книга Соусы и приправы. Потапова Наталия Валерьевна Соусы и приправы
Потапова Наталия Валерьевна
Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать

Книга Сочетание соусов с продуктами (шпаргалка на магните) Сочетание соусов с продуктами (шпаргалка на магните)
Любое блюдо станет вкусней, если разнообразить его интересным соусом, гармоничными специями или дополнить правильным вином. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных

Книга Специи. Куликова Ирина Николаевна Специи
Куликова Ирина Николаевна
Специи, или пряности, широко используются в кухне всех народов мира; издревле входят они и в блюда русской кухни. И.Н.Куликова рассказывает о том, какие специи хорошо сочетаются с теми или иными проду

Книга Специи: 100 правил, историй, рецептов. Ивенская Ольга Семеновна Специи: 100 правил, историй, рецептов
Ивенская Ольга Семеновна
Шафран, ваниль, паприка, базилик, майоран, розмарин, - самые часто употребляемые пряности. О них и о многих других очень кратко и в оригинальной форме вы сможете прочитать в этой книге.

Книга Специи и пряности от А до Я. Энциклопедия. Белов Андрей Святогорович Специи и пряности от А до Я. Энциклопедия
Белов Андрей Святогорович
Энциклопедия специй и пряностей - это одна из лучших книг на данную тему. Специи и пряности - это уникальный дар природы. В них заложена невероятно огромная целебная сила. В древних цивилизациях восто

Книга Энциклопедия специй и пряностей. Белов Андрей Святогорович Энциклопедия специй и пряностей
Белов Андрей Святогорович
Энциклопедия специй и пряностей - это одна из лучших книг на данную тему. Специи и пряности - это уникальный дар природы. В них заложена невероятно огромная целебная сила. В древних цивилизациях восто

Книга Энциклопедия специй. От аниса до шафрана. О`Коннелл Джон Энциклопедия специй. От аниса до шафрана
О`Коннелл Джон
История специй - это история человечества, вернее - человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти измен