myshop.rulabirint.ruchitai-gorod.ru  

Блюда из рыбы и морепродуктов


Книга Fish и не только. Кулинарное путешествие по морям и океанам без виз. Малева Елизавета Борисовна Fish и не только. Кулинарное путешествие по морям и океанам без виз
Малева Елизавета Борисовна
Автор книги "Fish и не только" фуд-блогер и рыбоголик Елизавета Малева утверждает, что родилась уже с рыбкой в обнимку, и поэтому ее миссия - приучить людей к этому полезнейшему продукту. Елизавета ох

Книга А как же без селедки! Лучшие рецепты из сельди.... Кравецкая Леся Любомировна А как же без селедки! Лучшие рецепты из сельди...
Кравецкая Леся Любомировна
Рыба? Селедка! А еще скумбрия, килька, мойва. Эти сорта морской рыбы достойны того, чтобы украсить собой не только повседневный, но и праздничный стол. При содержании большого количества витаминов, ми

Книга Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из рыбы и морепродуктов
Предлагаем вашему вниманию вкусные и красивые блюда из рыбы и морепродуктов, которые можно приготовить в домашних условиях. Изысканные легкие салаты и закуски, ароматные супы, необыкновенные паштеты и

Книга Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты. Дюкасс Ален Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты
Дюкасс Ален
Серия "Больших (Великих) кулинарных книг" Алена Дюкасса - Grand Livre de Cuisine ("Гран Ливр де Кюизин") - изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получи

Книга Готовьте рыбу профессионально. Поливалина Любовь Александровна Готовьте рыбу профессионально
Поливалина Любовь Александровна
Рыба - удивительный продукт, богатый полезными жирами и витаминами. А сколько изысканных блюд можно из неё приготовить! Рыба употребляется практически во всех видах: её отваривают, запекают в духовке,

Книга Лососёвая кулинария. Бугаев Виктор Федорович, Брейзак Галина Александровна, Петров Сергей Александрович Лососёвая кулинария
Бугаев Виктор Федорович, Брейзак Галина Александровна, Петров Сергей Александрович
В книге приведены достаточно полные сведения о биологии шести видов тихоокеанских лососей и других лососевых рыб, воспроизводящихся на Камчатке. Приведены рецепты приготовления из них рыбных блюд. Кни

Книга Лучшие рецепты рыбных Лучшие рецепты рыбных
книги собрана рецептурная коллекция блюд из рыбы и морепродуктов, которые предлагают сегодня своим гостям ведущие рыбные рестораны столицы. На ее страницах именитые и звездные повара демонстрируют сво

Книга Мужская еда. Блюда из мяса и рыбы Мужская еда. Блюда из мяса и рыбы
Блюда из мяса и рыбы - знатное угощение. Без них не обходится никакая веселая компания и праздник, особенно мужские застолья. Приготовить вкусно и придумчиво - настоящее искусство. Но им можно овладет

Книга Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы. Молоховец Елена Ивановна Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы
Молоховец Елена Ивановна
В книге мы собрали разнообразные основные блюда для праздничного стола. Здесь рецепты для запекания, жаренья, тушения из говядины, баранины, свинины, жаркое и паштеты из птицы, горячие и холодные блюд

Книга Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие. Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие
Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер" (базовая подготовка), вход

Книга Приготовление карпа. Мордхилевич Валентин Лазарович Приготовление карпа
Мордхилевич Валентин Лазарович
Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения б

Книга Рыбка к пенному и не только. Копченая, соленая, вяленая. Плотникова Татьяна Викторовна Рыбка к пенному и не только. Копченая, соленая, вяленая
Плотникова Татьяна Викторовна
С давних времен рыбу уважали и почитали на Руси, она была очень популярным и важным блюдом на столе. Речная и озерная, морская и океаническая рыба всегда пользовалась спросом. Но рыба - очень нежный,

Книга Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной

Книга Рыба моя. Перельман Владимир Рыба моя
Перельман Владимир
Любите рыбу? А умеете ее готовить так классно, как это делают лучшие повара из ресторана "Рыба моя"? Эти профессионалы знают толк в морской и речной рыбе и научат вас лучшим версиям трески, сибаса и щ

Книга Рыба и морепродукты России. Мельникова Александра Николаевна Рыба и морепродукты России
Мельникова Александра Николаевна
Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготов

Книга Рыбные деликатесы по-домашнему Рыбные деликатесы по-домашнему
В мире так много рецептов различных рыбных блюд, которые хочется попробовать! Рыбные рулетики, заливная осетрина, гуляш из кальмаров, карп с яблоками. Одни эти названия заставляют облизнуться! В этой

Книга Рыбные блюда в посты и праздники Рыбные блюда в посты и праздники
В процессе составления книги были опробованы несколько вариантов приготовления рыбных блюд и в итоге представлены оптимальные. Книга построена следующим образом: сначала пошагово рассказывается, как п

Книга Рыба жареная Рыба жареная
В доступной форме изложены рецепты приготовления жареной рыбы и соусов к ней.

Книга Рыба соленая, вяленая, копченая Рыба соленая, вяленая, копченая
Как по своему вкусу и с минимальными затратами засолить, провялить и прокоптить рыбу в домашних условиях, а точнее - секреты приготовления соленой, вяленой и копченой рыбы с использованием простейшего

Книга Рыба и морепродукты. Закревский Виктор Вениаминович Рыба и морепродукты
Закревский Виктор Вениаминович
В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов. Издание дополнено рецептами

Книга Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфора. Потапова Наталия Валерьевна Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфора
Потапова Наталия Валерьевна
Существуют люди, которые не включают рыбу в свой пищевой рацион. Они не хотят знать, какая масса витаминов, минеральных веществ, а также незаменимых жирных кислот, недополученных организмом, осталась

Книга Рыба Рыба
Многие думают, что готовить рыбу сложно, и ошибаются. С книгой серии "Школа кулинарного мастерства" это очень делать просто и увлекательно! Изумительно иллюстрированные мастер-классы, доступные и поня

Книга Салаты из рыбы и морепродуктов. Сучков Дмитрий Салаты из рыбы и морепродуктов
Сучков Дмитрий
Салат - одно из самых привычных блюд на нашем столе. Среди них особое место занимают салаты из рыбы и морепродуктов, ведь это изысканные и безумно вкусные блюда. Кроме этого, они очень полезны и питат

Книга Суши, сашими, роллы. Самое подробное руководство. Дарина Дарина Дмитриевна Суши, сашими, роллы. Самое подробное руководство
Дарина Дарина Дмитриевна
Японская кухня давно уже перестала быть экзотикой. Суши, роллы, лапша удон, мисо-суп - все эти блюда полезны, вкусны и легки в приготовлении. Одним из основных достоинств японской кухни является высоч

Книга Суши для чайников. Страда Джуди, Морено Минеко Такане Суши для чайников
Страда Джуди, Морено Минеко Такане
В этой книге просто и доступно описан мир жемчужины японской кулинарии — суши. Здесь есть все, что вам нужно знать, чтобы поразить своих друзей домашними роллами (маки-суши) или пальчиковыми суши (ниг

Книга Суши, роллы и кое-что ещё. Калугин Борис Викторович Суши, роллы и кое-что ещё
Калугин Борис Викторович
В этой книге представлены новые рецепты оригинальных японских блюд. Салаты, темпура, суши и роллы, горячие блюда из мяса, птицы, морепродуктов и овощей, супы и похлебки наверняка придутся по вкусу цен

Книга Уха. Рыбные блюда из своего улова Уха. Рыбные блюда из своего улова
Рецептов ухи существует довольно много. Сколько рыболовов, а к ним нужно прибавить и их жен, тещ, столько же, как минимум, рецептов ухи. Но у каждого есть свой "фирменный". В книге вы найдете как трад

Книга Холодцы и заливные блюда. Треер Гера Марксовна Холодцы и заливные блюда
Треер Гера Марксовна
Уважаемые хозяйки и хозяева, бывалые и начинающие, не останавливайтесь на достигнутом! Совершенствуйте мастерство с помощью нашей книги в таком любимом в нашем отечестве деле, как приготовление крепко