myshop.ru
labirint.ru
ozon.ru
bookvoed.ru
chitai-gorod.ru
chitai-gorod.ru
/ Наука и техника
/ Прикладные науки. Медицина
/ Энергетика. Промышленность
/ Пищевая промышленность
Пищевая промышленность
Предыдущая
1
2
3
4
5
Следующая
Ложка дегтя, или Горсть пшеницы. Фальсификация продуктов питания мира (научные исследования зарубежных медиков)
Пухов В., Пухова М.
Методы оптимизации технических средств рыболовства
Розенштейн М.
Механизмы повышения эффективности отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности центрального федерального округа
Иванова В., Серегин С., Атюкова О. и др.
Механика орудий рыболовства
Розенштейн М., Недоступ А.
Микропроцессорные системы управления техническими средствами рыбопромысловых судов
Молочков В.
Молоко: состояние и проблемы производства. Монография
Трухачев В., Капустин И., Злыднев Н., Капустина Е.
Молочное дело
Хромова Л., Востроилов А., Байлова Н.
Молочное дело. Учебное пособие
Мамаев А., Самусенко Л.
Научно-практическое обоснование интенсификации производства говядины при рациональном использовании генетического потенциала крупного рогатого скота. Монография
Исхаков Р., Тагиров Х.
Научные основы производства рыбопродуктов
Бредихина О., Бредихин С., Новикова М.
Нация фастфуда
Шлоссер Э.
Опыт и перспективы применения инновационных технологий образования в области пищевых производств. Монография
Алексеев Г., Бриденко И.
Организация труда и управление производством и переработкой яиц и птицы. Учебное пособие
Войнова Л.
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. Учебник. Профессиональный модуль
Самородова И.
Организация охраны и системы контроля промысла водных биологических ресурсов
Лисиенко С., Бойцов А., Демидов С., Рыбникова И.
Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены. Учебник
Лаушкина Т.
Официант-бармен. Учебное пособие
Кучер Л., Шкуратова Л.
Оценка качества молока и молочных продуктов: Учебно-методическое пособие
Чебакова Г., Зачесова И.
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки. Учебник (+ эл. при. на сайте)
Поздняковский В., Чугунова О., Тамов М.
Пищевые волокна. Функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки. Монография
Неповинных Н., Птичкина Н.
Пищевая безопасность гидробинтов. Учебное пособие
Ким Г., Ким И., Кращенко В., Кушнирук А.
Повар. Учебное пособие
Шатун Л.
