myshop.rulabirint.ruozon.rubookvoed.ruchitai-gorod.ru  

Гостиничный бизнес


Книга Организация гостиничного дела: Учебное пособие для бакалавров. Руденко, Людмила Лазаревна, Овчаренко, Наталья Петровна, Барашок, Ирина Викторовна Организация гостиничного дела: Учебное пособие для бакалавров
Руденко, Людмила Лазаревна, Овчаренко, Наталья Петровна, Барашок, Ирина Викторовна
Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм» и «Сервис», а также специалистов в области гостеприимства.

Книга Организация гостиничного дела. Быстров, Сергей Александрович Организация гостиничного дела
Быстров, Сергей Александрович
Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется, происходит его внутренняя перестройка. Разнообразие сегодняшнего отельного предложения на рынке услуг гостеприимства и ус

Книга Организация обслуживания: рестораны и бары : Учебное пособие. Оробейко, Елена Степановна, Шередер, Наталия Геннадьевна Организация обслуживания: рестораны и бары : Учебное пособие
Оробейко, Елена Степановна, Шередер, Наталия Геннадьевна
Приводятся классификации ресторанов и баров, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к производственным и торговым помещениям. Рассматрив

Книга Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности: учебное пособие. Ушаков Р.Н. Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности: учебное пособие
Ушаков Р.Н.
В учебном пособии рассмотрены теоретические и методические аспекты организации обеспечения безопасности гостиницы, касающиеся специфики безопасности в гостинице, роли и места трудовых и финансовых рес

Книга Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях. Дэгравэ В. Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях
Дэгравэ В.
Вим Дэгравэ отправился в путешествие по отелям с мировым именем, чтобы разузнать о тайнах, скрывающихся за приветлевой улыбкой персонала. В мире гостиничного бизнеса царит жесткое разграничение между