myshop.rulabirint.ruozon.rubookvoed.ruchitai-gorod.ru  

Гостиничный бизнес


Книга Организация гостиничного дела. Быстров, Сергей Александрович Организация гостиничного дела
Быстров, Сергей Александрович
Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется, происходит его внутренняя перестройка. Разнообразие сегодняшнего отельного предложения на рынке услуг гостеприимства и ус

Книга Организация обслуживания: рестораны и бары : Учебное пособие. Оробейко, Елена Степановна, Шередер, Наталия Геннадьевна Организация обслуживания: рестораны и бары : Учебное пособие
Оробейко, Елена Степановна, Шередер, Наталия Геннадьевна
Приводятся классификации ресторанов и баров, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к производственным и торговым помещениям. Рассматрив

Книга Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях. Дэгравэ В. Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях
Дэгравэ В.
Вим Дэгравэ отправился в путешествие по отелям с мировым именем, чтобы разузнать о тайнах, скрывающихся за приветлевой улыбкой персонала. В мире гостиничного бизнеса царит жесткое разграничение между

Книга Технология и организация гостиничных услуг: Учебник. и другие,  , Семеркова, Л.Н. , Белякова, В.А. Технология и организация гостиничных услуг: Учебник
и другие, , Семеркова, Л.Н. , Белякова, В.А.
В представленном учебнике в соответствии с требованиями действующего образовательного стандарта рассматриваются вопросы, связанные с технологией и организацией гостиничных услуг в современных условиях